Benvenuti a “LA LEGGENDA DEI FRATI”
La Leggenda dei Frati nasce originariamente nell’abbazia di Abbadia Isola a Siena e dalla leggenda legata a questo luogo prende il nome: una notte di luglio tre frati raccolsero i migliori germogli del loro orto e mangiarono e bevvero tanto da iniziare a cantare e ballare senza sosta. Ancora oggi, nell’antico convento, l’11 luglio è possibile sentire gli echi dei frati inebriati dai frutti della loro terra. Abbadia Isola è stato per noi un centro di ricerca e sperimentazione sulla gastronomia toscana, oggi La Leggenda dei Frati si trova nel giardino di Villa Bardini nelle vecchie scuderie della dimora del collezionista d’arte Stefano Bardini, odierno museo legato al ristorante dalla cui terrazza abbracciamo la città in un unico sguardo. Benvenuti a Firenze, benvenuti a casa nostra!
Filippo Saporito e Ombretta Giovannini.
